試作を繰り返すこと100回以上、開店15年目。
たどり着いた答えは、、、
「おなかに優しい」「おなかが喜ぶ」
そんなスイーツ。

お豆腐、卵、砂糖にこだわりました。

約16㎝×7㎝×5㎝のホールになります。2～4人前です。ご家族でどうぞ。
化粧箱入りなのでプレゼントにも最適です。

川越で作られるお豆腐を使用しています。このお豆腐は全国的にも有名でテレビや雑誌にも多数取り上げられたり、多くの著名人にも大絶賛される濃厚なお豆腐です。豆腐は日本が誇る栄養満点のスーパーフードです。腸内環境を整え、美肌効果も期待できます。

卵にもこだわっています。川越の養鶏場で育てる、ミュシュラン星付きシェフにも選ばれた濃厚な卵を贅沢に使用しています。通常の卵よりビタミンEが10倍、ビタミンDが3倍！！

お砂糖は通常の白砂糖ではなく、ミネラル豊富な北海道産の「てん菜糖」を使用しています。まろやかで優しい甘さはてん菜糖ならではです。

お豆腐を使用しているので、あっさりしていて、くどくないので最後までぺろりとイケちゃいます！！冷蔵庫から出して、少し時間をおいてから食べるのがおススメです。とろける食感をお楽しみください。本場京都の宇治抹茶のほのかな苦みがオトナのスイーツタイムを盛り上げます。

本商品はご注文いただいてから、一つひとつ丁寧にお作りしています。卵はミシュランの星付きシェフも使う、井上養鶏場スーパーエッグを使用。通常の卵に比べて、10倍のビタミンEと3倍のビタミンDが含まれているのが特徴です。砂糖はミネラル豊富な北海道産の「てん菜糖」を使用しており、本商品のまろやかでやさしい甘さは、その砂糖によって生まれています。

そんな中、本商品で特にこだわっているのは豆腐です。地元川越の名店である小野食品の「仙波豆腐」を選んでおり、その豆腐はテレビや雑誌に多数取り上げられたこともあるほど。これにより、くどさのないあっさりとした味に仕上げることができました。

【サイズ】
幅約16cm×奥行約7cm×高さ5㎝（2～4人前）

【原材料】
ホワイトチョコレート（一部乳成分、大豆含む)、豆腐（川越産）、たまご（川越産）、なたね油、甜菜糖（北海道産）、宇治抹茶

作り立てを冷蔵状態にしてお届けします。商品は到着から3日以内にお召し上がりください。