最高級グレードのイタリア産ゴルゴンゾーラ（ピカンテ）使用。実はゴルゴンゾーラには２種類あります。「ピカンテ」と「ドルチェ」です。ピカンテとは辛口、ドルチェとは甘口のことです。私は特に「ピカンテ（辛口）」のピリッとした刺激とあの独特の香りがたまらなく好きなのです。なのでこのキッシュには「ドルチェ」ではなく、「ピカンテ」を使用しています。たっぷりのジャガイモと無添加クルミでアクセントを付け、最後にゴルゴンゾーラと相性の良い蜂蜜を垂らしました。甘いレーズンも入って、まさに白ワインが進むキッシュです。

【開発こぼれ話】
とにかく白ワインに合うクセのあるキッシュを目指しました。ゴルゴンゾーラはなんと100ｇも入っています。好き嫌いが分かれるフレーバーですが熱烈なファンもいらっしゃり、何度もリピートして下さいます。くれぐれもゴルゴンゾーラが苦手な人は絶対に注文しないでくださいね(笑)

【シーン】
ホームパーティやランチに最適なキッシュです。18㎝ホールなので3～4人前です。パンとサラダと一緒に盛り付ければ、いつもの食卓があっという間に「オシャレカフェ」に様変わりします！

キッシュは、すべて手作りです。ポストハーベスト農薬の心配のない、安心・安全な九州産の薄力粉を使用しています。卵はミシュランの星付きシェフも使う、井上養鶏場スーパーエッグを使用。通常の卵に比べて、10倍のビタミンEと3倍のビタミンDが含まれているのが特徴です。

【サイズ】
18㎝ホール（3～4人前）

【原材料名】
小麦粉（九州産）、バター（北海道産）、ジャガイモ、クルミ、卵（井上養鶏場スーパーエッグ）、乳等を主原料とする食品、チーズ（ゴルゴンゾーラ）、レーズン、はちみつ、塩、コショウ

調理方法は、レンジで1分ほど温めるだけ。温める際は、食べる分だけ切り分けてください。もちろん、冷たいままでもおいしくお召し上がりいただけます。お弁当のおかずや、ピクニックのお供にもおすすめですよ。

作り立てを冷蔵状態にしてお届けします。商品は到着から3日以内にお召し上がりください。
なお、すぐに食べない場合は冷凍保存することをおすすめします。冷凍した場合の賞味期限は、2週間が目安です。

※通販限定の商品です。実店舗では取り扱っておりません。